Nouvelle recette Poissons

Description

Description pour une recette de la catégorie Poissons

Préparer le poisson (écailler, vider si nécessaire)

Assaisonner le poisson

Préparer les accompagnements

Cuire le poisson à la vapeur, au four ou à la poêle

Vérifier la cuisson (la chair doit se détacher facilement)

Préparer la sauce d'accompagnement

Servir immédiatement

Saumon 400.00 g

Thon 400.00 g

Cabillaud 400.00 g

Crevette 200.00 g

Moule 500.00 g

Citron 1.00 pièce

Ail 2.00 gousses

Persil 1.00 bouquet

Huile d'olive 2.00 cuillères à soupe

Sel 1.00 pincée

Poivre 1.00 pincée

Beurre 30.00 g

Échalote 2.00 pièces