📂 Soupes
Velouté de potiron
Description
Une soupe onctueuse et réconfortante, parfaite pour les soirées d'automne.
Étapes de préparation
1
Éplucher et couper le potiron, les pommes de terre et l'oignon en morceaux.
2
Faire revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile.
3
Ajouter le potiron et les pommes de terre, couvrir d'eau.
4
Laisser cuire 30 minutes à feu moyen.
5
Mixer le tout, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
6
Servir chaud.
Ingrédients
Potiron
800.00 g
Pomme de terre
200.00 g
Oignon
1.00 pièce
Crème fraîche
10.00 cl
Sel
1.00 pincée
Poivre
1.00 pincée