📂 Vegan
Curry de lentilles corail
Description
Curry végétal épicé et réconfortant.
Étapes de préparation
1
Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile.
2
Ajouter le curry et faire revenir 1 minute.
3
Ajouter les lentilles, les tomates concassées et le lait de coco.
4
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
5
Ajouter les épinards en fin de cuisson.
6
Saler et servir avec du riz basmati.
Ingrédients
Lentilles
300.00 g
Tomate
400.00 g
Oignon
2.00 pièces
Ail
3.00 gousses
Curry
2.00 cuillères à soupe
Lait
40.00 cl
Épinard
200.00 g
Huile d'olive
2.00 cuillères à soupe
Sel
1.00 pincée